こんにちは。縁市スタッフです。

毎日のごはんを少し楽しくしてくれるものや、日々の食卓にそっと彩りを添えてくれるもの。
縁市では、そんな「いつもの料理に合わせたくなる」さまざまな調味料をセレクトしています。

今回は、実店舗やオンラインショップでも人気の調味料をいくつかご紹介。
お料理すきな方や、グルメな方へのちょっとしたおくりものにもおすすめですので、ぜひ参考にしていただけるとうれしいです。

喜多屋のほぼマヨ

九州産の豆乳と無添加味噌をベースに、まるでマヨネーズのようなコクと酸味の味わいの「ほぼマヨ」。
卵、乳製品は使っていませんが、「え？これマヨじゃないの？」と驚かれるほどの完成度です。
オイル控えめでカロリーは通常のマヨネーズの約8割。でも風味はしっかり、さっぱりと後味も軽やかです。
卵アレルギーの方も安心して食べていただけます。
実店舗では不動の人気No1商品で、多くのお客様がリピート購入されています。

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津乃吉のだし醤油

「全ての素材を使い切る」という津乃吉の理念から生まれた、万能調味料。
看板商品である「ちりめん山椒」を作る時にできる「じゃこだし」と、何十年継ぎ足し使っている「昆布だし」を贅沢に使用し、数種類のかつおぶし、しょうゆ等、厳選素材を使った逸品。京都の料理人も認めたお味です。
卵かけごはんにはもちろん、冷奴や焼き野菜などにさっとかけて食べるのもおすすめです。

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ヒルファームのマスタード

オーストラリア・タスマニア州北西部、自然豊かなシスターズクリークという小さな町でつくられているマスタード。マスタードシードは隣接する農場で育てられ、ヴィネガーや調味料まで、できる限り地元タスマニア産にこだわって作られています。
お肉料理、白身魚のお刺身、そしてお鮨などなど。どんなお料理とも相性が良くアレンジを楽しめます。
グルメな方への手土産にも選ばれている、ロングセラー商品です。

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にわとこの和のスパイス

山椒や白ごま、青のりの風味と、唐辛子のぴりっとした辛さがクセになる、にわとこの和のスパイス塩。
七味唐辛子のようですが、塩味がついているので、そのまま素材にかけたり、お肉やお魚の下味としても使えます。
ちょっとスパイシーな一品に仕上げたい時におすすめです。

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タマネギ塩

農薬、化学肥料不使用で栽培した玉ねぎを製粉し、岩塩と厳選したスパイスをブレンドした万能調味料です。
ひとふりすると、スパイスの香りがふわっと広がります。いつものお料理にかけるだけで、さらに旨味が増すお塩です。
サラダやパスタ、メインのお肉・お魚料理など幅広く使える調味料で、料理の下味にも、仕上げのひとふりにも使いやすいです。

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実店舗では“お塩”を集めたコーナーもあります

現在実店舗では、国内外から集めた様々な「お塩」がずらりと並んでいます。料理ごとに合わせて選ぶ楽しさも味わえます。お近くにお立ち寄りの際は、ぜひご覧ください。

いつものお料理を、アレンジしてくれる調味料

お気に入りの調味料を取り入れてみるだけで、料理や食事の時間がちょっと楽しくなるかもしれません。ぜひお気に入りの味を見つけてみてくださいね。