店舗で大人気の商品を集めた
贅沢なお食事セット

こちらは店舗で大人気の商品が5点詰まった定番食品セットです。縁市スタッフ、お客様からともに高い評価を受け、長くリピートされているラインナップを揃えました。 いつもの食卓をさらに彩ってくれるおいしいものたちを、ぜひ味わってみてください。

セット内容はこちら

・ほぼマヨ　1点
・わさびオイル　1点
・ハーブソルト　1点
・ピクルス　1点
・タスマニアマスタード1点　
※ピクルスと、マスタードはスタッフがチョイスした種類が届きます。どんなものが届くかはその時のお楽しみ。

こんな方におすすめです

・お手軽に美味しいおうちごはんを食べたいという方
・普段そんなに料理をしないという方
・縁市でのお買い物が初めてで、何を買えばいいかお悩みの方

①豆乳からつくられた、喜多屋の“ほぼマヨ”

喜多屋”の加工場があるのは、大分県竹田市。
清らかな水と空気、そして豊かな田畑に囲まれた、美しい山あいの町です。

喜多屋が提案するのは、週に一度の、ベジー生活。
野菜をたっぷり、優しく、おいしく。動物性素材や化学調味料を使わず、素材の味わいをそのまま活かした、自然体のごはん作りを応援しています。

そんな想いから生まれたのが、豆乳からつくった、ほぼマヨシリーズ。
九州産の豆乳と無添加味噌をベースに、まるでマヨネーズのようなコクと酸味を実現。
卵も乳製品も使っていないのに、え？これマヨじゃないの？と驚かれるほどの完成度です。
オイル控えめでカロリーは通常のマヨネーズの約8割。でも、風味はしっかり、さっぱりと後味も軽やかです。

②驚きと香りが広がる、関金わさびの山葵オイル

鳥取県・倉吉市、関金町という、名湯と清流の町。
ここでは100年以上前から、地元の人々に大切に育てられてきた、関金わさび（せきがね）があります。
大山の伏流水と小鴨川の清らかな水に育まれたそのわさびは、香り高く、粘りがあり、ほんのりと優しい辛みが特徴。

このわさびを未来へつなげたいと立ち上がったのが、西河葉子さん。
京都から移住し、町の地域おこし協力隊として赴任した彼女は、やがて苗の培養から加工、販売までを手がける、西河商店を立ち上げました。

彼女のつくる山葵オイルは、わさびの香りを主役にした、新感覚の調味料。
厳選された関金わさびを山形県産のこめ油にじっくりと漬け込み、香りの移った部分だけを丁寧に抽出。

鼻にツンとくる刺激ではなく、ふわりと香りが立ち、口の中に優しく広がる辛み。
それは、わさびの新しい魅力の発見かもしれません。この一滴が広げる可能性が、わさび農家さんの未来を支える力にもなる。
そんな想いとともに、今日も西河さんは、山のふもとで苗を育て、香りを閉じ込めています。

③niwatocoのはーぶそると

自然の恵みを、日々の暮らしにやさしく届ける「にわとこ」。
植物で癒しをお届けする薬剤師の妻と、にわとこ農園を運営している夫の二人三脚で、植物の力で心と体を整える植物療法の視点から、オリジナルのハーブティーやスパイスを手づくりしています。
化学に頼りすぎない、けれど確かな知識に裏打ちされたものづくり。
その背景には、「毎日を元気に、自分らしく暮らしてほしい」という、あたたかな想いがあります。

にわとこのはーぶそるとは、オレガノ、バジル、タイム、などの西洋ハーブに、山椒や陳皮といった和のスパイスをブレンド。 香りは爽やかで、和洋、どちらの料理にも驚くほどよく合います。
保存料や添加物は不使用。
使っている素材は、にわとこ農園で育てた野菜や、地元・宝塚のものが中心です。
日常の料理が、ちょっと楽しく、からだにやさしくなる。
にわとこの調味料は、そんな植物の恵みのスイッチのような存在です。
ぜひ手に取って、香りや風味を感じてみてください。

④エントランスファームのピクルス

大阪・能勢で農業を営むのは、元小学校の先生であり、プロボクサーとしても活躍された志田一真さん。
今は“農業が本業”と話す志田さんが育てるのは、無農薬・無化学肥料の安心な野菜たちです。
はじめは100種類以上育てたものの、残ったのはほんの数種。
虫との格闘や試行錯誤を重ねて、今ではタマネギやニンニクなどの野菜が元気に育っています。

そんな野菜を使ったピクルスがまた絶品！
柚子風味やハチミツ仕立て、炙りネギにサワーバニラ…と、ひとつひとつ手づくりで仕上げられたやさしい味わい。
「実はピクルスが苦手だった自分でも美味しく食べられるように」と生まれたレシピたちは、帰省土産にもぴったり。
一口食べれば、農業の楽しさと志田さんの情熱がぎゅっと詰まっているのがわかります。

⑤タスマニアの大地が育んだ、ヒルファームのマスタード

こちらのマスタードが作られているのは、オーストラリア・タスマニア州北西部、自然豊かなシスターズクリークという小さな町。マスタードシードは隣接する農場で育てられ、ヴィネガーや調味料まで、できる限り地元タスマニア産にこだわって作られています。
保存料や香料は一切使わず、素材の持ち味をそのままに。

手がけるのは、現オーナーのカリン・ルットマーさん。
ヒルファーム創業者である、マリーおばあさんのレシピを受け継ぎ、職人として一つひとつ丁寧に仕上げています。
マスタードの味わいは実に奥深く、香り、風味、プチプチとした食感。 そのすべてが、一般的なマスタードの概念を超えた逸品として、多くのシェフや料理人たちから高い評価を受けています。

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