菜種油ジェノベーゼ バジル（土ノ音）

・オイルは希少な国産菜種を薬剤を使わず古式圧搾したモノを。
・バジル・ニンニク・大豆、唐辛子は徹底した管理の基、自家栽培されたモノを使用しております。
・国産厳選素材を使用し、豊かな風味とコクを楽しめる他にはない日本のジェノベーゼになっております。

焼いたバケットやソテーした野菜、お肉や魚の仕上げにヒト掛け、マヨネーズと混ぜてディップソースに、カルパッチョのベースや、パスタも簡単に味を整います。

料理人×瀬戸内のハワイ

2020年春。野菜を愛する料理人は周防大島を訪れます。

温暖な気候と豊かな土壌、そして温かい人々が生み出す日常に魅了され、
瀬戸内のハワイと呼ばれるこの島への移住を決断しました。

28年におよぶ飲食店での料理人人生に区切りをつけ、
3年の準備を経て農作物から調味料を作りはじめます。

畑から瓶詰めまで余計なモノは一切入れず、
瀬戸内の恵みと料理人としての真心を一瓶に込めて。

そして、ようやく自信をもって皆さまへのお披露目がここに叶いました。

土ノ音　 池本 由言

商品仕様

【原料について】
使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。


●名称　　：ジェノベーゼソース
●原材料名：菜種オイル(国内製造)、バジル、大豆、塩、にんにく、クロレラ、唐辛子
●内容量　：100ｇ
●賞味期限：180日
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存
●製造者　：山口県大島郡周防大島町戸田1270　土ノ音　池本　由言

栄養成分表示　100ｇ当たり/（推定値）
熱量524kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質57.2ｇ、炭水化物2.9g、食塩相当量3.8g

【KOMINKA便】について

KOMINKA便を始めました。こちらは実店舗 縁市-KOMINKA-で販売している商品の配送になります。WEBでもご購入いただけるようになりました。ぜひお試しください。
【KOMINKA便】は大阪府池田市にあるお店から出荷するため、発送までに3～5営業日かかります。お時間をいただき恐れ入りますが、その点あらかじめご了承くださいませ。
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