山猫瓶詰研究所
ピクルスのトンナート 病みつき記憶(下園薩男商店)

病みつき記憶

トンナートとは、イタリア生まれのツナソース。
イタリアでは、ツナですが、こちらでは枕崎の特産品鰹節を南薩の季節の野菜と組み合わせてアレンジしました。
南薩の農家さんの有機野菜を使ったピクルスを細かく刻み、製法伝来からおよそ300年の歴史を持つ枕崎の特産品、鰹節を組み合わせた旨味の強い料理ソースです。

お酢は無農薬でお米作りをする飯尾醸造のドライトマトの旨味を活かしたお酢を使い、そこに枕崎の特産品である鰹節と日本最古のハーブ園―開聞山麓香料園の芳樟というハーブを加えて、旨味と香りにこだわった酸味柔らかなトンナートです。
マヨネーズと１：１で混ぜ合わせれば、トーストにお肉、お魚、ショートパスタとなんにでも合う万能ソースの完成。 控えめな見た目に反して、山猫瓶詰研究所の人気No.1商品です。

商品仕様

賞味期限・使用期限：製造後６か月
保存要件：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存ください。
製造国・地域：日本、鹿児島県枕崎市
原材料・素材：野菜［タマネギ（鹿児島県産）、レタス、ニンジン］、鰹フレーク、調味酢、粗糖、食塩、ピンクペッパー、芳樟
※原材料名は一例になります。野菜は季節や製造時期によって異なります。季節の移ろいを感じていただけますと幸いです。
寸法（長さx幅x高さ）・重量・内容量：200g

【KOMINKA便】について

KOMINKA便を始めました。こちらは実店舗 縁市-KOMINKA-で販売している商品の配送になります。WEBでもご購入いただけるようになりました。ぜひお試しください。
【KOMINKA便】は大阪府池田市にあるお店から出荷するため、発送までに3～5営業日かかります。お時間をいただき恐れ入りますが、その点あらかじめご了承くださいませ。
食と雑貨のおくりもの専門店 縁市-KOMINKA-の美味しいもの、ご堪能ください。

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