世界を米粉が歩いたら（半鐘屋）
黄ニラ チチミのタレ

韓国チヂミ風ミックス・餃子・焼き肉に

米粉を使った韓国チヂミ風ミックスにピッタリなのが、こちらの黄ニラチヂミのたれ。
黄ニラ大使（植田輝義氏）が育てた黄ニラを贅沢に使用しました。さっぱりとした醤油ベースで程よい酸味の中に、黄ニラとごまの風味が香ります。
チヂミ専用のたれとして作りましたが、実はチヂミだけでなく、餃子や焼き肉、サラダのドレッシングとしても幅広くご利用いただけます。

黄ニラ大使 アーチファーム 植田輝義さん

岡山県北区牟佐で、岡山県特産品である「黄ニラ」と「岡山マイルドパクチー（通称：岡パク）」などを生産する植田輝義さんは、自ら「黄ニラ大使」「岡パク大使」を名乗り、岡山県特産品を県内外に知ってもらうためのPR活動にも取り組んでおられます。
もともとは兵庫県で会社員をしていた植田さん。岡山県で黄ニラ農家を営む奥様の実家を訪れた際に、黄ニラの美味しさに感動し、岡山に移住、黄ニラ農家に転身。
365日トレードマークの黄色いつなぎを身にまとい、靴やメガネ、リュック、バイクも黄色で統一。「黄ニラ」や「岡パク」の新メニューの開発や飲食店へのPRなど幅広く活動されています。その個性的なキャラクターと農業への熱い気持ちが評判を呼び、様々なメディアにも数多く出演されています。

全国一位の生産量
岡山の『黄ニラ』

全国的にも珍しい黄ニラ栽培は、岡山県が発祥と言われ、明治時代初期から栽培されている歴史ある野菜です。
太陽の光を遮断して育てる「遮光栽培」という独特の作り方をすることで、華やかな黄色（パステルイエロー）になります。青ニラより柔らかく、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘み、ニラの持つ本来の甘さに加えて、生でも食べられるほど繊維が柔らかく、シャキシャキとした独特の食感があります。現在では岡山県の特産品としても広く認知されており、全国生産量の約7割を誇っています。

商品仕様

商品名:黄ニラ大使の黄ニラ入り黄ニラチヂミのたれ
原材料:しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、黄ニラ、ごま油、胡麻、食塩／酒精、（原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む）
商品規格:150ml
商品特徴: さっぱりとした醤油味のチヂミのたれに岡山県産の黄ニラを入れました。程よい酸味の中に、黄ニラとごまの風味が香ります。
韓国チヂミ風ミックスだけでなく、餃子や焼き肉にもマッチする黄ニラ入りのたれになります。
アレルゲン:小麦・ごま・大豆
※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
配送方法:[常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。

世界を米粉が歩いたらとは

『世界を米粉が歩いたら』シリーズは、穀粉製造業を営む半鐘屋が最も得意とする岡山県産米粉を使った商品で、『世界中のパンケーキを米粉で表現したらどんな感じになる？』をコンセプトとしています。
いろんな国を巡りながら、岡山県産米粉を使った新しい商品が誕生していきます。
どうぞお楽しみください！

【KOMINKA便】について

KOMINKA便を始めました。こちらは実店舗 縁市-KOMINKA-で販売している商品の配送になります。WEBでもご購入いただけるようになりました。ぜひお試しください。
【KOMINKA便】は大阪府池田市にあるお店から出荷するため、発送までに3～5営業日かかります。お時間をいただき恐れ入りますが、その点あらかじめご了承くださいませ。
食と雑貨のおくりもの専門店 縁市-KOMINKA-の美味しいもの、ご堪能ください。

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