世界を米粉が歩いたら（半鐘屋）
スウェーデン風パンケーキミックス

食べ方はスウェーデン、食感は和風な
ハイブリッドパンケーキミックス。

薄く焼き上げてから巻いたり包んだりして食べることで、パンケーキと具材の一体感を存分に楽しめるスウェーデン風パンケーキミックス

日本ではふわふわに焼きあがるハワイ風のパンケーキが主流ですが、実はスウェーデンではパンケーキが薄いのです。
さらに、米粉を使っているので、薄いながらも、もちもちした食感があって、この食感が何とも楽しい！

薄く焼き上げてから巻いたり包んだりして食べることで、パンケーキと具材の一体感を存分に楽しめる。包んで食べられるからこそ、これまでのメープルシロップやはちみつ、バターだけではなく、あんこやフルーツ、サラダやお肉などのお料理とも一緒に食べられる！さらに、グラノーラをのせるなど自由自在。新しいパンケーキの楽しみ方が見つかるかも!?

食べ方や見た目がスウェーデン風なのに、モチモチっとした和風食感！スウェーデン文化と日本文化のコラボレーションのようなパンケーキをぜひお楽しみください。

米粉を扱う会社が 本気でこだわった パンケーキミックス

こだわり1

小麦不使用、アルミフリー
使用している原料は、米粉と砂糖、アルミ不使用のベーキングパウダーのみ。
小麦グルテンは含まれておりません。

こだわり2

シルクのようななめらかさと輝き。
だから、キヌヒカリ。ヘルシーなのも嬉しい。
使用しているお米はキヌヒカリ。
炊きあがりが白く、絹【シルク】のような輝きから名付けられたお米です。
米粉は小麦に比べ、アミノ酸スコアが高いと言われています。
アミノ酸スコアとは、食べ物に含まれるタンパク質の量と必須アミノ酸がバランス良く含まれているかを数字で表したものです。米粉は栄養価が高いうえに、油の吸収率が低く、しかも腹持ちが良いので、カロリーの摂取量を抑えることができます。

こだわり3

奄美諸島産の砂糖を使用。優しい甘さ加減。
奄美諸島産さとうきびを釜で炊き上げ、さとうきび本来の風味とミネラル分を残すように仕上げた優しい味の砂糖です。半鐘屋のスウェーデン風もちもちパンケーキミックスは、程よい甘さ加減に仕上げておりますので、そのままでも、ジャムやあんこをプラスしても、美味しくいただけます。

農業者と製造者の 深い絆から生まれた製品

岡山県は、晴れの国と呼ばれるほど豊かな日照量を持ち、風土や気候にあった米づくりが行われています。
岡山県津山市で農業を営んでいる土井さんと半鐘屋は、10年以上もの長い間、信頼関係を築いてきました。土井さんには、お米の他にもはとむぎや小麦など様々な作物も作っていただいており、半鐘屋にとって、なくてはならない存在です。
寒暖の差が激しい土地での作業は決して楽ではありませんが、できる限り農薬を使わず、近隣の土地にも気を配りながら農作業をしています。最近では、ドローンやエアーボートを使って作業の効率化を進めていけるようになりました。
生涯現役で頑張ることを目標に、痛む膝を抱えながらも、土井さんの1日がまた始まります。作物に対する愛情と丁寧な仕事が生んだ良質のお米。良質の原料を活かす、半鐘屋の長年培ってきた技術。両者の想いが一緒になって、お届けできる商品です。

商品仕様

商品名:米粉パンケーキミックス
原材料:うるち米(岡山県産)、粗糖(さとうきび（国産)）／ベーキングパウダー(アルミ不使用)
商品規格:150g
商品特徴:
しっとり＆もちもちした食感が美味しい米粉パンケーキミックスです。卵と牛乳を入れて混ぜて、とっても簡単に焼けます。これまでのパンケーキのように、はちみつやジャムだけではなく、あんこやフルーツとも一緒に食べられる！さらに、グラノーラをのせるなど自由自在。柔らかい風味なので色んな具材との相性が抜群！

※ミックスのほかに、卵、サラダ油、牛乳、バターなどが必要になります。

直径15cmのものが6～7枚

用意するもの：本品1袋、卵1個、牛乳350ml、油（サラダ油、バター等）

【1】米粉パンケーキミックスをボウルに入れ、卵と牛乳を加え、よく混ぜる。
【2】生地を10分程度休ませるとベーキングパウダーが馴染んで上手く出来上がります。
【3】フライパンを弱火で温め、加塩バターを薄く引いて焼きます。
【4】端が固まってきて表面に気泡が上がってきたら裏返して焼きます。こんがりとキツネ色になったら完成です。

※火を使いますので、やけどにご注意ください。

アレルゲン:（調理には卵・乳・バターが必要です）

※アレルギー特定原料28品目を表示しています。

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法:[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
製造:株式会社半鐘屋
原料原産地、
加工地    原料原産地：岡山県（うるち米）、加工地：岡山県

世界を米粉が歩いたらとは

『世界を米粉が歩いたら』シリーズは、穀粉製造業を営む半鐘屋が最も得意とする岡山県産米粉を使った商品で、『世界中のパンケーキを米粉で表現したらどんな感じになる？』をコンセプトとしています。
いろんな国を巡りながら、岡山県産米粉を使った新しい商品が誕生していきます。
どうぞお楽しみください！

【KOMINKA便】について

KOMINKA便を始めました。こちらは実店舗 縁市-KOMINKA-で販売している商品の配送になります。WEBでもご購入いただけるようになりました。ぜひお試しください。
【KOMINKA便】は大阪府池田市にあるお店から出荷するため、発送までに3～5営業日かかります。お時間をいただき恐れ入りますが、その点あらかじめご了承くださいませ。
食と雑貨のおくりもの専門店 縁市-KOMINKA-の美味しいもの、ご堪能ください。

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